H συνταγή της ημέρας: Μοσχάρι πιπεράτο
Μοσχάρι πιπεράτο
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι
3 σκ. σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κομμάτι κεφαλοτύρι
Μισό κουταλάκι ρίγανη
1/3 φλ. κονιάκ
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κρέας σε φέτες πάχους ενάμιση εκατοστού. Το ροδίζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα με το ελαιόλαδο μέχρι να κάνει κρούστα από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε το σκόρδο και σβήνουμε με το...
Διαβάστε περισσότερα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου