Ο ζεόλιθος και νέα μέθοδος ξήρανσης τροφίμων
Ο ζεόλιθος και νέα μέθοδος ξήρανσης τροφίμων | Greek National Pride

Ν. Λυγερός
Η λυοφιλίωση ως μέθοδος ξήρανσης των τροφίμων, συνίσταται στην κατάψυξη του υπό ξήρανση υλικού και κατόπιν την εξάχνωση του σχηματισθέντος πάγου μέσα στο κατεψυγμένο υλικό, ώστε να παραχθεί το αφυδατωμένο προϊόν.
Στα συνήθη συστήματα λυοφιλίωσης, η κλίση της τάσης τ
...
Διαβάστε περισσότερα
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου